هل مخبز مشروع ناجح؟ كم يكلف فتح محل مخبز؟

هل مخبز مشروع ناجح؟ كم يكلف فتح محل مخبز؟ تلك الاستفسارات وغيرها يهتم بمعرفتها كل شخص يرغب في إنشاء مشروع خاص به يكون هو القائم على إدارته والمسؤول الأول عنه، ولأن المشروعات المتعلقة بالمجال الغذائي مهما كانت نوعها تعتبر ناجحة بنسبة كبيرة يشارك موقع أموال دراسة جدوى مخبز.

هل مخبز مشروع ناجح

كثيرٌ من الناس عندما يتمكنون من ادخار مبلغ مالي يرونه مناسبًا للمُضي قدمًا نحو طريق المشروعات الخاصة ففي ظل بحثهم عن الفكرة التي يقع عليها اختيارهم وتضمن لهم جني الأرباح لا بد أن يخطر على بالهم المخبز، إلا أنهم يتساءلون هل مخبز مشروع ناجح أم لا.

في حقيقة الأمر إن مشروع المخبز ليس ناجحًا فقط بل ناجحًا جدًا؛ إذ يندرج تحت قائمة المشروعات التي تتميز بأن منتجاتها النهائية يكثر الطلب عليها وهذا بالطبع لأنه مواد غذائية، وهذا ما يؤدي إلى إمكانية تحقيق عائد مادي خلال فترة قصيرة.

اقرأ أيضًا:  مشروع بوفية كم يكلف في السعودية؟

كم يكلف فتح محل مخبز

أول ما يجب معرفته قبل فتح مشروع المخبز هو التكلفة أو رأس المال اللازم لتكون البداية جيدة وليست مبهرة لدرجة كبيرة حتى، وهنا وجب العلم أنه في مصر على سبيل المثال قد يحتاج إلى ما لا يقل عن 50,000 جنيه مصري.

علمًا بأن تلك التكلفة قابلة للزيادة بكل تأكيد كلما تم الاعتماد على الماكينات والآلات بصورة أساسية، فضلًا عن عوامل أخرى تحدد رأس المال المطلوب مثل عدد العمالة وتأجير المكان وغيرها.

اقرأ أيضًا: هل مشروع محل ملابس ناجح؟ وكم تكلفة فتح محل ملابس؟

دراسة جدوى مخبز

كما تعرفنا على درجة نجاح مشروع المخبز لا بد من توضيح أمرًا في غاية الأهمية ألا وهو؛ أن كون المشروع ناجحًا بصفة عامة فهذا لا يعني أن كل من سيقوم بفتحه سيحقق نفس النجاح بل إن الكثيرين قد يفشلون فيه، وهذا يرجع إلى عدم التخطيط السليم وهذا ما نقوم بتوضيحه كما يلي:

1- موقع ومساحة المشروع

بالنسبة لموقع المخبز بكل تأكيد يجب أن يكون داخل منطقة سكينة أو قريبة منها حتى يكون ظاهرًا أمام الزبائن بسهولة، أما المساحة فيجب اختيار مكان ذا مساحة واسعة لا تقل عن 100 م² أو أكثر حسب حجم وعدد الماكينات، مع تخصيص جزء من المحل لتخزين المواد الخام.

2- الماكينات والمعدات

توجد الكثير من الآلات والمعدات التي يلزم شرائها لبدء مشروع المخبز والتي تتمثل فيما يلي:

• الأفران.
• وحدات العجن.
• وحدات نخل الدقيق.
• آلة التقطيع.
• الصاجات.
• حوامل الصاجات.
• صواني.
• ميزان.
• أكياس تعبئة وتغليف.
• طاولات.
• مراوح.
• طفايات حريق.
• ثلاجة لحفظ المواد الخام.
• ثلاجة/ وحدات عرض المنتجات.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع ورشة سيارات

3- العمالة المطلوبة

يتميز مشروع المخبز باحتياجه إلى عدد من العمالة حتى في البداية؛ حيث يتخصص كل عامل في شيء ما وذلك على النحو التالي:

• خباز أو شيف متخصص في صناعة المخبوزات المختلفة.
• عامل عجان.
• بائع.
• كاشير.

4- منتجات المخبز

من أكثر عوامل نجاح المخبز أنه غير متخصص في منتج واحد قد تفضله الزبائن أو لا تفضله، بل إن الاختيارات عديدة لتقديم الكثير من المنتجات مثل ما يلي:

• خبز شامي.
• خبز أسمر.
• بسكويت.
• بقسماط/ باتون ساليه.
• كعك.
• فطائر ومعجنات.
• حلويات متنوعة.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع عصافير الزينة وعوامل نجاحه وفشله

5- تسويق المشروع

فيما يخص تسويق مشروع المخبز فهو ليس بالصعب بالأمر الصعب إلا أنه يحتاج إلى تخطيط وتنفيذ بصورة جيدة، وفيما يلي نعرض بعضًا من طرق التسويق:

• عمل يوم افتتاح كبير وفيه يتم توزيع على الحاضرين قائمة بمنتجات المخبز مع عينات صغيرة من أغلب المنتجات.
• اختيار موقع حي بقدر الإمكان.
• الاهتمام بطرق التعبئة والتغليف والحرص على اختيار أكياس مميزة وجاذبة.
• بكل تأكيد الجودة ثم الجودة للمنتج نفسه كفيلة بعمل دعاية صامتة للمشروع.

  هكذا ينتهي مقالنا الذي فيه أجبنا بطريقة تفصيلية نوعًا ما عن استفسارات هل مخبز مشروع ناجح؟ كم يكلف فتح محل مخبز؟ كما أوضحنا الخطوط العريضة التي تساعد الراغبين في بدء المشروع من سلك المسار الصحيح.