كم تكلفة مخبز يدوي.. كم سعر خط انتاج الخبز

كم تكلفة مخبز يدوي؟ كم سعر خط انتاج الخبز؟ إذ تعتبر المخابز اليدوية من أكثر المشروعات التي تحقق إيرادات عالية حتى لو لم تكن بالقدر الكبير؛ إلا أن ذلك لا يمنع أن كونها ناجحة وربحها ليس بالقليل، وما يزيد هذا النجاح ألا يغامر الشخص ببدء المشروع دون أن يُلمّ بكافة تفاصيله مهما بدت بسيطة لتكون خطواته مدروسة وصحيحة، وهذا ما نساعد فيه من خلال موقع أموال من خلال تقديم نصائح لمن يريد فتح مشروع مخبز.

كم تكلفة مخبز يدوي

يُفضل العديد من الأشخاص عند اتخاذ قرار بدء مشروع خاص أن يتوجهوا إلى المجال الغذائي؛ ذلك لأن الطعام مهما اختلفت أنواعه لن يتوقف الناس عن طلبه، ويقع الاختيار بصورة أكبر المخابز التي تعد الوجهة الأولى لهؤلاء بهدف جني الأرباح خلال وقتٍ قصير ومضمون أيضًا.

في هذا الإطار طرح بعض الأشخاص سؤالًا في غاية الأهمية والذي على أساسه سوف يقومون بتحديد المُضي قدمًا نحو المشروع أم سيغضون الطرف عنه، ألا وهو كم تكلفة مخبز يدوي وهي قد تبدأ من 35,000 جنيه مصري.

اقرأ أيضًا: كم تكلفة انشاء مصنع مياه؟ كم تكلفة مصنع؟

شروط فتح مخبز يدوي

في إطار التعرف على تكلفة المخبز اليدوي ننتقل إلى جانب آخر ألا وهو الشروط أو المتطلبات اللازمة لبدء هذا المشروع وهي تتمثل في مجموعة النقاط الآتية التي يمكن أن تندرج تحت بند دراسة الجدوى أيضًا:

1- اختيار مكان المخبز

لفتح مخبز يدوي يجب اختيار مكان داخل أحد الأحياء السكنية ويُفضل أن تكون شعبية أو تلك التي يندر فيها وجود المخابز، أيضًا يجب الحرص على أن تكون المساحة واسعة إلى حدٍ ما حتى تسع حجم الآلات وعدد العمالة.

2- تحديد أنواع المنتجات

من أهم الشروط الأساسية لأي مشروع بشكلٍ عام والتي من بينها المخابز اليدوية هي تحديد المنتجات التي سيتخصص فيها المخبز، وهي قد تكون واحدة أو كل الأنواع التالية:

• الفطائر.
• الباتيه.
• بعض أنواع الحلويات.
• الخبز بأنواعه مثل؛ السنّ، الأسمر، الشامي، الفينو والبرجر وغيرهم.

اقرأ أيضًا: كم تكلفة انشاء مصنع بلاستيك؟ كم سعر كيلو الاكياس البلاستيك؟

3- شراء المواد الخام الأساسية

على صاحب المخبز اليدوي تجهيز المواد الخام والتي يقوم بشرائها بعد تحديد المنتجات التي سيعمل فيها، وهي تتمثل أغلبها فيما يلي:

• اللبن.
• السكر.
• الملح.
• الدقيق.
• صودا الخبز.
• السمسم.
• العجوة.
• حبة البركة.

4- شراء المعدات والآلات

بما أن صاحب المشروع اختار أن يكون المخبز يدويًا فهذا يعني أن الاعتماد لن يكون على الآلات بشكلٍ أساسي لكن هذا لا يعني أنه لن يتم الاحتياج إليها، وعليه نعرضها هي والأدوات اللازمة كما يلي:

• فرن.
• أواني الخبز، العجن والتخمير.
• نشابات.
• سكاكين.
• معالق للتقليب.
• خلاط كهربائي أو عجان.
• طاولة للعجن.
• ثلاجات حفظ.
• أكياس تعبئة.

اقرأ أيضًا: تجربتي في مشروع بقالة كم دخله اليومي وتكلفته في السعودية

5- التعاقد مع العمالة

استكمالًا للشرط السابق لفتح مخبز يدوي فإن هذا المشروع بالطبع سيكون قائمًا على العمالة التي يجب ألا يقل عددها عن 4 – 5 عاملين في المطبخ وذلك لتوزيع الأعمال عليهم دون ضغط، بالإضافة إلى المحاسب أو الكاشير، وبائع وعامل نظافة.

6- الحصول على التراخيص

ننتقل إلى الجانب القانوني لمشروع المخبز اليدوي الذي دونه لا يمكن البدء فيه، والذي يتمثل في استخراج التراخيص، وهنا وجب العلم أنه في حال كان المشروع في مصر فتلك الخطوة يلزمها توافر المستندات التالية:

• البطاقة الشخصية لصاحب المشروع.
• عقد تأجير أو تمليك المخبز.
• صحيفة جنائية يتم الحصول عليها من أحد أقسام الشرطة.
• خطاب من التأمينات الاجتماعية يثبت أن العمال مؤمن عليهم.
• خطاب من شؤون البيئة وكذلك وزارة الصحة يُفيد بالموافقة على فتح المخبز.

  بالوصول إلى هنا يكون قد انتهى هذا المقال الذي فيه عرفنا كم تكلفة مخبز يدوي؟ كم سعر خط انتاج الخبز؟ مع التطرق إلى بعض الجوانب الفنية والتسويقية التي تمنح صاحب المشروع فرصة أكبر لتحقيق نجاحًا كبيرًا بإذن الله.