دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما (المتطلبات – العمالة – التسويق)

تعتبر دراسة الجدوى واحدة من الأمور الهامة التي يجب الاهتمام بها بصورة كبيرة لكي تقوم بتحقيق النجاح في المشروع الخاص بك بصورة كاملة، وتحصل على أكبر نسبة من الربح فيه، ومن ضمن المشروعات الرائعة المتوفرة في الوقت الحالي هو مشروع مطعم شاورما، ومن خلال دراسة الجدوى يتم الإجابة عن العديد من المواضيع ومن ضمنها المتطلبات، والعمالة، والتسويق.

دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما

من خلال دراسة الجدوى هناك العديد من الموضوعات الهامة التي يتم الاهتمام بها وتوضيح التفاصيل الخاصة بها كاملة، وتتضح فيما يلي:

1ـ متطلبات مشروع مطعم شاورما

هناك العديد من المتطلبات الأساسية التي يجب القيام بتوفيرها لكي يتم الحصول على مطعم شاورما كامل الأدوات، ومن ضمنها:

• ماكينة متخصصة بعمل الشاورما.
• شواية ذات جودة عالية.
• مقالي من النوع الذي لا يصدأ فهي أفضل في الطهي.
• ثلاجات لوضع اللحوم والدواجن.
• من المواد الخام ( لحوم والدجاج والخضراوات والبهارات والتوابل والحليب وزيت القلي والخبز بكافة أنواعه الثوم والبصل وكافة اللوازم اللازمة لعمل طبخة معينة).
• كراسي وطاولات في المكان للعملاء والموظفين.
• مكيفات هوائية.
• ملاعق وسكاكين خاصة بالمطاعم وأطباق بيضاء تسمى بالأطباق الفندقية.
• مواقد الغاز.
• كاشير وخزنة.
• طفايات حريق.
• أجهزة إتصال لمن يريد طلب الطعام للمنزل.

2ـ عمالة مشروع مطعم شاورما

العمالة هي الأساس في أي مشروع، ومن الضروري القيام بتوفير العمالة المناسبة التي يتم تحديدها على حسب حجم المشروع، وتتمثل العمالة فيما يلي:

• إن كان المشروع في البداية ففي ذلك الوقت لا يحتاج العمل أكثر من ثلاثة عمال فقط.
• من الضروري أن تكون العمالة المتوفرة لديها خبرة في مجال العمل.
• يجب توفير عامل تنظيف في المكان.
• من الممكن في البداية أن يكون صاحب العمل هو المهتم بالحسابات والإدارة معًا.

3ـ التسويق لمشروع مطعم شاورما

يعتبر التسويق من أهم الأمور التي يجب أن يهتم بها كل من يريد أن يقوم بإنجاح المشروع الخاص به، والحصول على أفضل  ربح، وهناك العديد من الطرق التي من الممكن التسويق من خلالها، ومن ضمنها:

• القيام بالتسويق الإلكتروني للمكان، وذلك يكون من خلال السوشيال ميديا.
• من الممكن القيام بتعليق لافتات قبل فتح المحل بشهر على الأقل.
• الاسم واحد من الأمور التي تجذب العملاء بصورة كبيرة يجب اختيار اسم جذاب وسهل.
• العمل على تصميم منيو يضم كل الأصناف والأسعار الخاصة بالمشروع كاملة.

في الوقت الحالي يعتبر مشروع المطعم من أنجح المشروعات التي من الممكن لأي شخص أن يقوم بها وسيحصل من خلالها على أرباح كبيرة، فلا غنى أبدًا عن الطعام في حياتنا بشكل يومي.